Sabine Taxer ist vorwiegend in den Bereichen des Arbeits- und Ausländerrechts sowie im allgemeinen Gesellschafts- und Handelsrecht tätig.
Sabine Taxer schloss ihr Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Zürich im Jahr 2013 ab. Sie erwarb die Zulassung als Rechtsanwältin des Kantons Zürich im Jahr 2018.
Im Anschluss an das Studium an der Universität Zürich absolvierte sie ein Gerichtspraktikum als Auditorin am Bezirksgericht Zürich und sammelte danach weitere praktische Erfahrungen als Substitutin in einer Wirtschaftskanzlei in Zürich. Vor ihrer Tätigkeit als Rechtsanwältin bei Wenger & Vieli AG arbeitete Sabine Taxer in einer auf Prozessführung ausgerichteten Anwaltskanzlei in Zürich.